Pesche e Nettarine freschezza di Romagna

Dalla Romagna, arrivano le Pesche e Nettarine con il sapore zuccherino del sole. Disponibili dalla primavera all’inizio dell’autunno, le Pesche e Nettarine di Romagna...

C’erano un cuoco, un enologo, un pastaio a La Posta del Poeta…

Metti a cena cuochi e produttori (con una giornalista a prendere appunti) e il risultato è assicurato. “Come si comunica il vino?” “Avremmo bisogno di un...

Cetrioli: energia e depurazione estiva

Con le ondate di caldo, la stanchezza si accentua, in particolare per quelle persone che sono sottoposte a stress fisico e psicologico. Un fresco...

Peperoncini superhot… sempre più presenti nelle nostre tavole.

Oggi la mania di coltivare peperoncino è dilagata, ormai nei vivai e perfino nei supermercati, oltre alle specie “nostrane”, si trovano piante di diverse...

Il FigoMoro da Caneva: dal Friuli con sapore

Zuccherino, fresco, dal sapore intenso e dal profumo potente. Sono tante le componenti dell’identità del FigoMoro da Caneva che lo rendono un frutto assolutamente...

Identikit dell’Anguria

Simbolo dissetante della calda estate, l’anguria è tradizionalmente considerata una riserva d’acqua e di dolcezza. In realtà l’anguria è anche un frutto salutare che...

Acqua di Toscana: purissima, equilibrata… elegante!

In un luogo incastonato in mezzo alle colline della Toscana, tra Pistoia e il Monte Abetone, sgorga purissima un’acqua che prima di affiorare dalla...

Capperi, l’energia del sole, sotto sale

I capperi sono un concentrato di sostanze ad alto potere energizzante. Il consumo è particolarmente indicato in estate quanto aiutano l’organismo a resistere alle...

Il ricco sapore della Ricotta Romana DOP

Latte ovino proveniente solo da territori laziali della migliore qualità, aziende certificate e controllate, 0% di latte congelato, nessun prodotto chimico, nessun grasso aggiunto:...

La melanzana: da alimento controverso a verdura disintossicante

Le melanzane sono da sempre un alimento controverso, in quanto spesso cucinato in maniera pesante, se preparato in maniera leggera è un potente strumento...

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