a tutto yogurt

A tutto yogurt

Lo yogurt è da millenni un alimento che ha accompagnato la tavola, l’alimentazione e la cura delle popolazioni indoeuropee. E’ il prodotto della acidificazione...

Laguna di Orbetello: un patrimonio ittico per tutta la Toscana

La collaborazione tra Unione Regionale Cuochi Toscani e Cooperativa dei Pescatori di Orbetello nasce circa tre anni fa grazie all’attività di raccordo della Regione...
campionati cucina italiana 2018

Trionfo della Toscana ai Campionati della Cucina Italiana 2018: tutti i risultati

Oltre alle medaglie conquistate nei primi giorni di gara (di cui abbiamo parlato qui), il medagliere della Toscana ha continuato a crescere anche nell'ultimo...
campionati cucina italiana 2018

Campionati della Cucina Italiana 2018: le prime medaglie della Toscana

Nell’anno nazionale del cibo italiano, proclamato dai ministeri delle Politiche Agricole, alimentari e forestali e dei Beni culturali e del Turismo, tornano i Campionati...
Arance frutto della salute

Arance frutto della salute

Famose per essere il simbolo stesso della vitamina C, le arance sono il frutto disintossicante ideale per l’inverno. Recenti studi scientifici hanno scoperto che...

Lady Chef Toscana: Nuovo exploit a Riso in Rosa della squadra delle cuoche toscane...

Due argenti e un bronzo per la squadra rosa delle Lady Chef della Toscana, che continua la sua crescita in Italia! E' stato, infatti,...

Apriti Sesamo. Il seme ormai di casa nella cucina italiana.

Carta d’identità del sesamo Un seme di lunga vita con eccellenti proprietà antiossidanti e curative. Alimento relegato tra gli snack, è in realtà uno dei...

Insieme Wine: la degustazione al buio con i più celebri vini Supertuscan

Descrivere Insieme è come descrivere un sentimento profondo. È così che Nick Salussolia definisce il suo vino, Insieme, nato tra le colline senesi di...

Corso Professionale di Sala e Bar alla Scuola Cordon Bleu di Firenze: al via...

Negli ultimi anni a figura del Responsabile di Sala e Bar ha assunto un valore cruciale per il successo e la buona riuscita dell’intero servizio. Per...

cash&carry ZONA insieme a URCT: professionisti al servizio dei professionisti

10.000 prodotti alimentari, 3.000 articoli no-food, 190 aziende fornitrici accuratamente selezionate sul territorio toscano, 308 dipendenti, di cui 101 donne e un fatturato di...

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